Vamos conhecer melhor os Alimentos?

Vocês sabem como são os constituintes dos alimentos, os nutrientes??

Sabem os nomes e as funções de cada nutriente?

Alguns já saberão, mas podemos sempre relembrar conceitos...

Hidratos de Carbono ou Açucares - São nutrientes que fornecem energia. Dividem-se em simples (açúcar) e em complexos (pão, massas, cereais).

Proteínas - Responsáveis pela formação de todos os tecidos do nosso organismo. Encontram-se na carne, no peixe, no leite e seus derivados, nos ovos e nas leguminosas (feijão, grão, lentilhas, etc.)

Gorduras - Responsáveis para o fornecimento de energia e absorção de algumas vitaminas (A,D,E e K). Existem as gorduras de origem animal e as gorduras de origem vegetal.

Fibras - São hidratos de carbono mais complexos, que não são absorvidos pelo nosso organismo e têm uma capacidade de regular a nossa função intestinal.

Vitaminas e Minerais - Regulam o metabolismo de nosso organismo. São encontrados nas frutas, legumes e verduras.

Água - faz parte da composição de todos os alimentos, em maior ou menor quantidade, sendo imprescindível à vida, pois esta permite o transporte de todos outros nutrientes no nosso sangue até às nossas células.

Não há nutrientes bons ou maus, são todos necessários e imprescindíveis ao corpo humano, uns mais, outros menos.

E o alimento natural responde as necessidades quase todas do corpo humano, exceto a água que é necessário bebê-la (1,5l por dia, no mínimo) para além a ingerimos nos alimentos.

O equilíbrio pode ser atingido com a ajuda da Roda dos Alimentos, um tema para abordar noutro post.